📁 酒文化
共 8872 篇如何倒酒才能滴酒不漏？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
“如何不把葡萄酒倒洒”相信是困扰很多人的难题。看着侍酒师们还能单手倒酒，动作优雅之外还没有倒洒一滴葡萄酒，简直让人直呼是“力与美的结合”。的确，倒酒貌似看起来很简单，但其实是个技术活，不...
葡萄酒品鉴入门指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒品鉴可以说是人生的一大乐趣：从流转于晶莹玻璃杯的酒液中，感受各类水果、花朵和香料的芬芳，解读出年份的风雨变化，探索隐含在酒中的风土，甚至是酿酒师的巧妙工艺，还能感受时间带给葡萄酒的魔力。那么，葡萄酒的品鉴要从何处入手呢 ，这些信...
你知道葡萄酒的瓶陈是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
不少爱酒的人总喜欢在家中收藏几瓶适合陈年的葡萄酒，耐心等待酒液在瓶中慢慢发展，等到合适的时候开启。这一段等待的过程，对于葡萄酒来说就是“瓶陈”。 并不是所有葡萄酒都适合瓶陈，只有具有陈年潜力的葡萄酒才会...
盘点那些叫“罗曼尼”的葡萄园
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在学习葡萄酒时，你可能会混淆勃艮第(Burgundy)那些名字中带有“罗曼尼”的葡萄园，大家最熟悉的也许是大名鼎鼎的罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)特级园(Grand Cru)，但也可能...
解密法国Tavel桃红葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
先是浩瀚大海，后来大海枯竭，陆地上升，留下满地夹杂着海洋生物化石的沙土(Sand);然后大河流过，之后大河枯竭，留下一河床无数块巨大的鹅卵石(Pebble)。许多年之后，这片贫瘠的土地种出了Grenache、Syrah、Mourved...
认识最常用的葡萄酒词汇
酒文化 📅 07-30 👁️ 4
即便是经验丰富的葡萄酒爱好者，谈酒有时候仍然令人发憷。如果你试过一瓶由侍酒师介绍的葡萄酒，你就会明白其中的意思。收敛感、单宁、酒香和香气等，都是描述葡萄酒的一些术语，当你不了解时，就会一头雾水，听不出所以然来。 对个人描述葡萄...
红葡萄酒与洋葱会有怎样的碰撞？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
红酒大家常喝，我们也是最喜欢的，洋葱也是饭桌上的美味，不过这两种食物似乎没有任何联系，具有保健功能的红酒加上我们常吃的洋葱，会产生什么样的碰撞呢?事实上红葡萄酒泡洋葱的功效是很大的。适当地饮用泡洋葱红酒，不仅可以帮助爱美女士们起到美容...
葡萄酒瓶封上的小孔有什么作用？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
一次偶然的机会小编发现葡萄酒的瓶封上面有几个小孔，瓶封上面为什么会有小孔呢，是故意为之还是这瓶酒有缺陷呢?其实瓶封上面的小孔有三个作用…… 1、排气 瓶封上的这些小孔可作套帽时排气...
学会看葡萄酒包装
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
一瓶高质量的葡萄酒就像一件美的艺术品，让人流连忘返。看葡萄酒包装也是一门学问。大家可以从以下4点欣赏一支美的“艺术品”： 酒瓶 在葡萄酒从瓶中倒出之前，葡萄酒爱好者可以仅从瓶子的外型就得到一个所...
详解各种葡萄酒的酒精含量
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
习惯了喝烈酒的童鞋也许会觉得葡萄酒全都属于“低酒精度”饮料，但是实际上葡萄酒的品种繁多，从最轻盈到最厚重的类型可谓跨度极大，酒精度最低可以低至5.5%，最高则超过20%。 影响葡萄酒酒精度的因素有很多，...
